Hoài sơn (hay còn gọi là Củ mài) không chỉ là một loại nông sản truyền thống mà còn là dược liệu quý được ứng dụng rộng rãi trong y học cổ truyền. Củ Hoài sơn sản xuất tại Bệnh viện Y học cổ truyền Lào Cai đạt Tiêu chuẩn quốc gia về Thực hành nông nghiệp tốt (VIETGAP).
Công năng, chủ trị :
Bổ tỳ, dưỡng vị, chỉ tả, sinh tân, ích phế, bổ thận, sáp tinh.
Chủ trị: Kém ăn, tiêu chảy lâu ngày, phế hư, ho suyễn, di tinh, đới hạ, tiêu khát.
Cách dùng:
Gọt vỏ, rửa sạch với nước, có thể ngâm trong nước muối loãng để giảm nhớt, thái lát mỏng hoặc cắt khúc, cho vào cháo, súp hoặc các món hầm, phù hợp cho người cần cho người cần bổ khí dưỡng tỳ.